Waldhonig

Kräftig und aromatisch

18€ / kg

 

Der Waldhonig stammt aus den Innsbrucker Wäldern.
Dort sammeln die Bienen den süßen Honigtau von den vorhandenen Nadel- und Laubbäumen, was ihm seinen kräftigen, malzig-würzigen Geschmack verleiht.

Dieser dunkle Honig mit einem hohen Anteil an Mineralstoffen ist perfekt für Liebhaber vollmundiger Aromen.

Gebirgsblütenhonig

Blütenreich und süß

18€ / kg

 

Der Gebirgsblütenhonig entsteht in den unberührten Höhenlagen des Lüsenstal, wo Bienen den Nektar von Alpenrosen und alpinen Blumen sammeln. Durch diese natürliche Vielfalt der Gebirgsflora entwickelt er ein leicht würziges Aroma mit feiner Süße. Ein echtes Naturprodukt aus klarer Bergluft und blühenden Gebirgshängen.

Cremehonig

Weich und streichzart

20€ / kg

 

Der Cremehonig wird schonend gerührt, um seine weiche, cremige Konsistenz zu erreichen. Er behält seine natürliche Süße und entwickelt ein harmonisches, mildes Aroma, dass ihn besonders vielseitig macht. Perfekt zum Verfeinern von Brot, Joghurt oder einfach zum Genießen. Ein Honig, der sich durch seine angenehme Textur und den sanften Geschmack auszeichnet.

Über mich und meine Bienen

Mein Name ist Lukas Hangl.
Ich lebe in Innsbruck, genauer gesagt im schönen Stadtteil
Hötting umgeben von beeindruckender Landschaft, die mich immer wieder inspiriert.

Schon immer hatte ich eine Leidenschaft für die Natur und
deren Vorgänge. Im Jahr 2019 habe ich schlussendlich
das Thema Imkerei für mich entdeckt – eine Leidenschaft,
die mich seitdem nicht mehr loslässt.

Es fasziniert mich noch immer, wie meine Bienen in perfekter Harmonie mit ihrer Umwelt arbeiten. Der Duft der Bienenstöcke, das Summen der Bienen und das Beobachten in ihrer stetigen Arbeit geben mir ein einzigartiges Gefühl der Ruhe und Freude.

In Innsbruck und im Lüsenstal,
betreue ich meine Bienen und ernte mit viel Hingabe den köstlichen Honig. Jeder noch so kleine Tropfen meines Honigs ist ein Bestandteil dieser wunderbaren Natur.

Jedes Glas Honig ist

ein Unikat der Natur

Tausende fleißige Bienen sorgen an den
beiden Standorten Kerschbuchhof und Lüsens in
den Tiroler Bergen dafür, dass Blüten bestäubt werden
und der wunderbare Honig im Glas landet.

Wie man die Wild- und Honigbiene unterstützen kann:

Pflanzen von bienenfreundlichen Gewächsen, wie heimische Wildblumen,
Kräuter und Sträucher (Wild- und Honigbienen lieben eine Vielzahl von Blumen).

Bau von Nistplätzen für Wildbienen:

 Erstelle oder kaufe ein Wildbienenhotel und lasse auch Bereiche
in deinem Garten oder auf deinem Grundstück unberührt,
damit Wildbienen dort nisten und sich sammeln können.

Förderung von Imkerei und nachhaltiger Landwirtschaft:

Kaufe Honig und andere Bienenprodukte
nur von lokalen, nachhaltigen Imkern.
Diese tragen zur Erhaltung von Wild- und Honigbienen bei.